Recettes
Autant de recettes que de cuisiniers !!
En voilà quelques-unes testées à ma table.
Partager les vôtres ici
Avertissement : J'aime bien les recettes où il est sous-entendu que tous les produits se valent !!
Comme si le résultat allait être identique en utilisant des produits de qualités et des succédanés homonymes !! Parce que 2 produits portant le même nom ne portent pas forcément la même énergie.
Ni la même saveur,
Ni les mêmes qualités nutritionnelles,
Ni le même impact écologique,
Ni la même empreinte sociale ...
Nouilles piquantes aux légumes grillés
Ingrédients :
Fenouil, courgette, piment, tomate, oignons, citron confit, gingembre, persil, nouilles chinoises.
Huiles utilisées :
Coco pour la cuisson
Sésame toasté, ajoutée en fin de cuisson, feu éteint
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